"Nepatogi" statistika, apie kurią nekalba dietologai
Galbūt, girdėjote ir matėte tokį amerikiečių projektą "The Biggest Loser".
Tai realybės šou, kuriame viršsvorio turintys vyrai ir moterys varžosi dėl piniginio prizo.
Dietologai "pasodina" dalyvius ant labai mažų porcijų dietos. O sporto treneriai išsunkia iš jų paskutinį prakaito lašą.
Tokiu tempu realybės šou dalyviai gyvena septynis mėnesius. Laimėtoju tampa numetęs daugiausiai svorio.
Štai kokių rezultatų pasiekė "The Biggest Loser" dalyvė Ali Vincent.
Atrankoje į laidą ji svėre 106 kilogramus.
Per septynis mėnesius moteris atsikratė 50,6 kilogramų! Ir tapo "The Biggest Loser" 5-ojo sezono nugalėtoja.
"Aš prisiekiau sau, kad daugiau niekada, niekada nebeatrodysiu taip, kaip anksčiau" - sakė Ali Vincent per interviu.
Nenorėjau būti blogio pranašu. Bet žinojau, kad ji sugrįš į savo pradinį svorį. Nes taip visuomet būna. Tik laiko klausimas.
Po šešerių metų taip ir atsitiko. Nepaisant didelių pastangų, ji susigrąžino visus numestus kilogramus.
Ir tai dar ne viskas. Yra blogesnių dalykų, nei svorio gįžimas.
Nors projekto dalyviai ir buvo stambūs, bet jų medžiagų apykaita prieš laidos filmavimą buvo vidutiniškai 2607 kcal.
Vadinasi, tiek kalorijų dalyvių organizmai sudegindavo per dieną.
Yra tokia teorija, kad sportas greitina medžiagų apykaitą. Deja, ji nepasitvirtino.
Po septynių mėnesių intensyvios fizinės veiklos ir dietos, vidutinė dalyvių medžiagų apykaita krito iki 2000 kcal.
Ar žinote, kaip sekėsi dalyviams išlaikyti pasiektas formas, projektui pasibaigus? Nelabai kaip.
Per šešerius metus iš keturiolikos dalyvių trylika grįžo į savo pradinį svorį. Arba jį viršijo.
Bet štai kas tyrėjus nustebino labiausiai.
Nepaisant to, kad svoris grįžo, medžiagų apykaita nė kiek nepagreitėjo. Per tuos šešerius metus ji tik dar labiau sulėtėjo - iki 1900 kcal.
Tai reiškia, kad dabar jie turi suvalgyti dar mažiau maisto, kad nepriaugtų svorio.
Hormonas, reguliuojantis alkį - nebeveikia!
Sulėtėjusi medžiagų apykaita buvo ne vienintelė priežastis, dėl ko projekto dalyviai grįžo į pradinį svorį.
Kaip parodė tyrimas, po septynių mėnesių kalorijų trūkumo jų organizmai visiškai nebegamino leptino.
Tai yra hormonas, pranešantis smegenims, kad organizmui užtenka maisto. Tuomet smegenys sukelia sotumo jausmą. Ir pradedamos deginti kalorijos.
Jeigu nėra leptino, nėra ir sotumo jausmo. Tik nuolatinis alkis.
Tokia yra dar viena organizmo reakcija į maisto trūkumą - priversti žmogų valgyti ir atstatyti prarastas riebalų atsargas.
O tai reiškia štai ką.
Kai per dietą numesti kilogramai pradeda grįžti atgal į jūsų kūną, tai vyksta ne dėl jūsų kaltės. Ir ne dėl to, kad per mažai stengiatės.
Taip vyksta dėl to, kad ne kalorijų kiekis ir ne fizinis aktyvumas reguliuoja mūsų svorį.